国産大豆とこうじを使用した、津軽みそで作った、ほたての辛みそ。
津軽味噌に青森県産ほたてをふんだんに加え、酒・砂糖・すりごま・しょうが・椎茸・一味唐辛子等で味をととのえました。 化学調味料は、使用していません。
ご飯のお供に、冷奴に載せて、キュウリにつけて、またお酒のお供にも、ぴったりです。